Caponata di Melanzane

Melanzane, sedano, concentrato di pomodoro, aceto di vino (solfiti), olive, capperi, cipolla, olio evo, zucchero bianco, sale marino, pepe nero, servito con mandorle (frutta a guscio) fritte

€ 12,00

Caponata di spada

pesce spada, olive, capperi, sedano, cipolla, zucchero, aceto. pomodorini, mandorla, olio evo

€ 18,00

Zuppa di Cozze

Cozze (molluschi), Pomodoro, aglio, prezzemolo, olio evo, pepe nero, servito con crostini di pane (glutine, sesamo)

€ 16,00

Varietà di Cruditè

Tartare di tonno di Tonno* (pesce), tartare di Gambero Rosso* (crostacei) di Mazzara del Vallo.

€ 35,00

cocktail Gamberi

Gamberi* (crostacei), insalata verde, salsa cocktail (uova, soia, senape, solfiti), limone, prezzemolo, olio evo, sale marino, pepe nero

€ 20,00

Polpo grigliato

Polpo* , olio evo, sale marino, pepe nero

€ 18,00

Insalata di Polpo

Polpo* (molluschi), sedano, insalatina sottoaceto (sedano, solfiti), prezzemolo, aceto di vino (solfiti), olio evo, sale marino, pepe nero

€ 15,00

Cous Cous Mediterraneo

Semola di grano duro (glutine), cannella, alloro, pepe nero, sale marino, olio evo

Per la zuppa: Aglio, cipolla, prezzemolo, mandorle (frutta a guscio), concentrato di pomodoro, pesce* da zuppa, sale marino, pepe nero, peperoncino

Servito con frittura mista di calamari (molluschi), gamberi (crostacei) e cappuccetto (molluschi)

€ 25,00

Cous Cous Mare Nero

Semola di grano duro (glutine), cannella, alloro, pepe nero, sale marino, olio evo

Per la zuppa: Aglio, cipolla, prezzemolo, mandorle (frutta a guscio), concentrato di pomodoro, pesce* da zuppa, sale marino, pepe nero, peperoncino

Sugo a base di seppie (molluschi): aglio, prezzemolo, olio evo, concentrato di pomodoro, nero di seppie (molluschi), seppie* (molluschi), servito con ricci di mare

€ 25,00

Cous Cous di pesce Tradizionale

Semola di grano duro (glutine), cannella, alloro, pepe nero, sale marino, olio evo

Per la zuppa: Aglio, cipolla, prezzemolo, mandorle (frutta a guscio), concentrato di pomodoro, pesce* da zuppa, sale marino, pepe nero, peperoncino

€ 16,00

Cous Cous alla Pantesca

Semola di grano duro (glutine), cannella, alloro, pepe nero, sale marino, olio evo

Per la zuppa: Aglio, cipolla, prezzemolo, mandorle (frutta a guscio), concentrato di pomodoro, pesce* da zuppa, sale marino, pepe nero, peperoncino

Servito con un misto di verdure fritte: melanzane, peperoni, zucchine

€ 18,00

Busiate all’Ericina

Pasta fresca di grano duro (glutine), gamberi* (molluschi) melanzane fritte, aglio, mandorle (frutta a guscio), basilico, olio evo, sale marino, pepe nero

€ 20,00

Busiate allo scoglio

Pasta fresca di grano duro (glutine), calamari *(molluschi), seppie* (molluschi), gamberi* (crostacei), cozze (molluschi), vongole (molluschi), cipolla, prezzemolo, pomodoro fresco, olio evo, sale marino, pepe nero

€ 22,00

calamarata con Pesto di Pistacchio e Gamberi

pasta di grano duro (glutine), pistacchio (frutta a guscio), gamberi (crostacei), cipolla, olio evo, sale marino, pepe nero

€ 22,00

spaghetti al nero di seppie

Spaghetti di grano duro (glutine), nero di seppie (molluschi), seppie* (molluschi), aglio, cipolla, prezzemolo, concentrato di pomodoro, olio evo, sale marino, pepe nero

€ 20,00

Spaghetti con Vongole

Spaghetti di grano duro (glutine), vongole (molluschi), aglio, olio evo, prezzemolo, pepe nero

€ 20,00

Spaghetti ai Ricci

Spaghetti di grano duro (glutine), ricci di mare*, limone, prezzemolo, olio evo, pepe nero

€ 28,00

Busiate alla Norma

Pasta di grano duro (glutine), pomodoro, cipolla, aglio, basilico, olio evo, sale marino, zucchero, pepe nero, melanzane fritte e ricotta  (latte) salata

€ 15,00

Trancio di Pesce Spada alla Griglia

Pesce spada*(pesce) olio evo, limone, origano, prezzemolo

€ 18,00

Involtino di Pesce Spada

€ 18,00

Tonno mandorlato al forno

Tonno* (pesce), mandorle(frutta a guscio), olio evo, sale e pepe

€ 22,00

Frittura di Calamari*

Calamari* (molluschi), farina di semola di grano duro (glutine), prezzemolo, sale marino, pepe nero

€ 18,00

filetto di orata in guazzetto

pesce orata, pomodorini, aglio, prezzemolo, olio, sale, pepe, capperi

€ 18,00

Bistecca di Vitello

Bovino, olio evo, sale marino

€ 18,00

Cotoletta alla Siciliana

Bovino, uova, formaggio (latte, frutta a guscio) stagionato, mollica di pane di grano duro (glutine, sesamo), prezzemolo, sale marino, pepe nero

€ 16,00

Cassatelle di ricotta

€ 5,00

Cassata siciliana

€ 4,00

Cannolo siciliano

€ 4,00

Parfait di Mandorle

€ 5,00

Parfait di Pistacchio

€ 5,00

Dolci di mandorla

€ 4,00

Granita di Mandorle

€ 5,00

Granita di Gelsi

€ 5,00

Patatine* Fritte

€ 5,00

Verdure Grigliate

€ 10,00

Insalata Caprese

pomodori, mozzarella olive e basilico

€ 10,00

Insalata Siciliana

pomodori, cipolla, capperi, olive e origano

€ 10,00

Insalata Mista

Lattuga e pomodori

€ 6,00